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Haushalt
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Latest Past Events
Sauerkraut und Kimchi für Einsteiger (Fermentationskurs Teil 2)
Botanischer Garten Zürich Zollikerstrasse 107, ZürichSeit jeher war man in unseren Breiten darauf angewiesen, die Fülle des Sommers irgendwie für den Winter haltbar zu machen. Nebst Trocknen, Räuchern und Einsalzen dürfte das milchsaure Einlegen zu den ältesten Konservierungsmethoden überhaupt gehören. Mit etwas Salz und unter Luftabschluss beginnt die Gärung i.d.R. von selbst. Die auf den Pflanzen natürlich vorkommenden Milchsäurebakterien werden Read More
Guitar Summit
Congress Center Rosengarten Rosengartenplatz 2, MannheimVom 27. bis 29. September 2019 findet in Mannheim der dritte GUITAR SUMMIT statt – eine Veranstaltung, die sich voll und ganz dem Thema Gitarre widmet. Ein ausgedehntes Wochenende lang, von Freitag bis Sonntag, wird Mannheim zum Mittelpunkt der nationalen und internationalen Gitarrenwelt und ganz im Zeichen von E-Gitarren, Acoustics, Bässen, Effektpedalen, Amps und Zubehör stehen. Wann Read More
Kombucha & Kefir (Fermentationskurs Teil 1)
Botanischer Garten Zürich Zollikerstrasse 107, ZürichKombucha und Kefir — zwei unbekannte Bekannte. Zwei Gärgetränke mit unterschiedlicher Herkunft und doch einigen Gemeinsamkeiten. Kefir ist ein Sauermilchprodukt, das ursprünglich aus dem Kaukasus stammt. Es ist, ähnlich wie Joghurt, von alters her eine Möglichkeit, Milch auf natürliche Weise haltbar zu machen. Der Kombucha ist dagegen ein Gärgetränk, welches durch die Fermentation gesüssten Schwarz Read More