Bierbrot

Dunkles, kräftiges Bier und aromatischer Kartoffelstock sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack, Weizen- und Roggenmehl für eine knusprige Kruste und eine saftige Krume.

Vorbereitungszeit Ruhezeit Backen
25 Min. 1 h & 10 min 45 Min

Zutaten

Teig

1 kg Weizenmehl
3.3 dl Bier
3.3 dl Wasser
20 g Hefe
450 g Kartoffelstock
30 g Salz

Aufstreichmasse

0.8 dl Bier
5 g Hefe
50 g Roggenmehl

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DIY Synth Module

Welche Module sollen noch ergänzt werden?

ModulFunktionLinkTaghp
DVCA Dual VCAantumbra-dvca-4hp£8.004
6MIX Mixerantumbra-6mix-6hp £8.50 6
uJove Filterplum-audio-ujove £15.608
KNIT Plaits sound generatorantumbra-knit-6hp £9.00 6
QUARKS miniElementsquarks-mini-elements £7.40 22
TWISTS mini Warps twists-mini-warps £5.30 6
ROT8 Analog Sequencerantumbra-rot8 £6.30 16
LINKSMultiplelinks £3.00 4

Controller Design

Motivation

Über die Zeit haben sich neue Erkenntnisse herauskristallisiert. Diese sollen hier erfasst und abgewogen werden. Da das NodeMCU Modul nur über eine beschränkte Anzahl von Ein- und Ausgängen verfügt, bietet es sich an, über mögliche Buslösungen nachzudenken. So sollen möglichst alle Sensoren via I2C-Bus betrieben werden.

Mit dem Einsatz eines sehr einfachen Temperaturreglers (2-Punkt Regler) konnten auch schon ein paar Eigenschaften der Regelstrecke gefunden werden. So ist zum Beispiel die Eisbildung beim Kühlmitteleintritt ein Problem, das gelöst werden soll.

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