Anko sweet red bean paste
The sweet red bean paste is a very important component for Japanese sweets.
| Prep Time | Resting Time | Cook Time |
|---|---|---|
| 10 Min | 2 Hrs | 20 Min |
Ingredients
180 g Azuki red beans
300 g sugar
water
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Tag: receipe
Dorayaki
Anko sweet red bean paste is sandwiched with Japanese pancakes
| Prep Time | Resting Time | Cook Time |
|---|---|---|
| 10 Min | 10 Min (opt.) | 20 to 30 Min |
Ingredients
160 g all purpose flour
1 tsp baking soda
2 eggs
100 g sugar
1 Tbsp honey
180 ml milk
Anko: sweet red bean paste
Bierbrot
Dunkles, kräftiges Bier und aromatischer Kartoffelstock sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack, Weizen- und Roggenmehl für eine knusprige Kruste und eine saftige Krume.
| Vorbereitungszeit | Ruhezeit | Backen |
|---|---|---|
| 25 Min. | 1 h & 10 min | 45 Min |
Zutaten
Teig
1 kg Weizenmehl
3.3 dl Bier
3.3 dl Wasser
20 g Hefe
450 g Kartoffelstock
30 g Salz
Aufstreichmasse
0.8 dl Bier
5 g Hefe
50 g Roggenmehl
Matcha Smoothie
抹茶スムージー
https://www.justonecookbook.com/green-tea-smoothie/
- 1 Banana
- 6 ice cubes
- 1 teaspoon Matcha
- 1 1/2 cup alpro soya milk
Helles Urdinkel Brot
Das gesunde Brot
| Vorbereitungszeit | Backprogramm | Kruste |
|---|---|---|
| 10 Min. | Nr. 3 / 450 g | dunkel |
Zutaten
240 mL Milch
2 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
400 g helles Urdinkelmehl
1 EL Zucker
21 g Hefe
1. August Weggen
Ein feines Weissbrot, nicht nur für Nationalfeiertage
| Vorbereitungszeit | Ruhezeit | Backzeit |
|---|---|---|
| 15 Min | 30 Min | 20 bis 30 Min |
Zutaten
500g Zopf- oder Weissmehl
10g Salz
½ (21g) Hefe
1 EL Zucker
65g Butter
250ml Milch
1 Ei verquirlt
Safran Brot
Ein herrlich luftiges Brot
| Vorbereitungszeit | Backprogramm | Kruste |
|---|---|---|
| 10 Min. | Nr. 3 / 450 g | dunkel |
Zutaten
2 dL Wasser
2 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
1 Prise Safran
300 g Zopfmehl
50 g Vollkornmehl
1 EL Zucker
10 g Hefe
Irish Soda Bread
Quick and Easy Bread Buns
| Prep Time | Cook Time | Total Time |
|---|---|---|
| less than 20 mins | 10 – 30 mins | less than 1hr |
Ingredients
100g whole wheat flour
100g plain flour
½ tsp salt
½ tsp bicarbonate of soda
150ml buttermilk