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Räucherpflanzen, Rituale und Räucherware
17.11.2018 @ 10:00 - 16:00
CHF150
Kurse 2018
Kurs
Räuchern ist eine Jahrtausend alte Tradition und wird in den meisten Teilen der Welt angewendet. Im Kurs werden wir einheimische, aber auch fremdländische Räucherpflanzen und Räucherstoffe kennenlernen, wobei auf botanische Merkmale und Inhaltsstoffe eingegangen wird. Im Botanischen Garten werden wir viele dieser Pflanzen lebend betrachten. Weiterhin werden Räuchermethoden und Räucherrituale erläutert. In einem praktischen Teil werden wir selbst Räucherware herstellen, die jede/r mit nach Hause nehmen kann.
Evelin Pfeifer, diplomierte Botanikerin, angestellt als Gartenpädagogin am Botanischen Garten der Universität Zürich, Ausbildung in Phytotherapie und Ganzheitlicher Ernährungsberatung (Abschluss Herbst 2018), Teilnahme CAS Ethnobotanik, seit 20 Jahren Führungen, Kurse, Dozentin. Schwerpunkte neben Räucherpflanzen sind essbare und giftige Wildpflanzen, Verwendung einheimischer Bäume und Sträucher, Heilpflanzen, Duftpflanzen und gesunde Ernährung .
Daten
Wann Samstag, 17. November 2018
Zeit 10 bis 16 Uhr
Kursleitung Evelin Pfeifer
Kosten 150 CHF
Anmeldung evelin.pfeifer@systbot.uzh.ch, 077 454 38 84
Geschäftsbedingungen
Für eine Anmeldung zu einem Kurs, ausgenommen Kinderkurse, gelten folgende Bedingungen:
Mit Ihrer Anmeldung sind Sie mit unseren Geschäftsbedingungen einverstanden.
Ab 20 Tage vor Kursbeginn ist ihre Anmeldung verbindlich und Abmeldungen werden gebührenpflichtig. Für unseren administrativen Aufwand stellen wir Fr. 50.00 in Rechnung.
Bei Abmeldungen innert drei Tage vor Kursbeginn muss das ganze Kursgeld bezahlt werden.
Die Kurskosten zahlen Sie bitte direkt am Kurstag in bar. Auf Wunsch stellen wir Ihnen eine Kursbestätigung aus.