Kontinuierlicher Dampfinjektor
Zur Versorgung der Kesselanlage kann eine Injektorpumpe nach Griffard verwendet werden.
Month: August 2018
Dampferzeuger
Abriss
Für eine Dampfanlage wird naturgemäss auch eine Dampfquelle benötigt, üblicherweise ist diese ein Dampfkessel. Je nach Grösse und Umfang der Verbraucheranlage muss der Kessel über Einrichtungen verfügen, die es ermöglichen, die Maschine im Betrieb optimal versorgen zu können.
Spass mit Dampf
Kurzdarstellung
- Ein viktorianisch-mechatronischer Kindheitstraum?
- Motivation?
Helles Urdinkel Brot
Das gesunde Brot
| Vorbereitungszeit | Backprogramm | Kruste |
|---|---|---|
| 10 Min. | Nr. 3 / 450 g | dunkel |
Zutaten
240 mL Milch
2 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
400 g helles Urdinkelmehl
1 EL Zucker
21 g Hefe
1. August Weggen
Ein feines Weissbrot, nicht nur für Nationalfeiertage
| Vorbereitungszeit | Ruhezeit | Backzeit |
|---|---|---|
| 15 Min | 30 Min | 20 bis 30 Min |
Zutaten
500g Zopf- oder Weissmehl
10g Salz
½ (21g) Hefe
1 EL Zucker
65g Butter
250ml Milch
1 Ei verquirlt